Варианты обустройства зоны барбекю на даче своими руками

Отдых на природе на своем приусадебном участке должен быть комфортным и полноценным. Поэтому основной частью такого отдыха часто является беседка для дачи с барбекю и мангалом. Ведь именно в этой зоне отдыха можно расслабиться, пообщаться с друзьями и приготовить вкусные блюда – на природе и, не отходя от своего дома. Рассмотрим основные варианты такой беседки и разнообразные виды мангалов – чтобы и душе было приятно, и функций выполняла такая печь с мангалом и барбекю множество.

Выбор места для мангала

Внутри или снаружи?

Место для жарки мяса можно разместить в двух местах:

Снаружи

Снаружи беседки. Для этого может быть выбрано любое свободное пространство на участке. Место можно выбрать подальше от скопления людей, чтобы дым от продуктов горения не вызывал дискомфорта у гостей. Этот вариант может быть реализован абсолютно для любой постройки, так как напрямую не связан с беседкой.

Внутри. Для этого оборудуется специальная площадка с дымоотводом, которая позволяет готовить пищу непосредственно рядом с гостями. Необходимо заранее продумать конструкцию беседки, чтобы мангал не только поместился и не мешал отдыху, но и был сделан по всем требованиям пожарной безопасности.

Внутри

Поэтому если вы рассматриваете вариант внутри, а ищете обыкновенные постройки, то заранее продумывайте минимальные размеры беседки и её расположение на участке. Иначе вы просто не сможете приспособить очаг в помещении.

В открытой беседке

Свободно проветриваемая площадка не требует каких-то серьёзных конструктивных решений в плане строительства. Достаточно выдержать всю технологию воздвижения мангала, исключить попадание углей на дерево и следить за надежностью всего очага.

С барбекю

Мангал может быть установлен в деревянные и металлические беседки, хотя наиболее безопасным вариантом является кирпич (металлическая конструкция иногда обшивается обрешеткой, а про беседки из бруса я вообще молчу).

В закрытой беседке (финский домик)

Любопытным вариантом является финский гриль, который позволяет разместить очаг в закрытом домике прямо по центру. Эта задумка пришла нам из скандинавских стран, где подобные сооружения в древности использовались для обогрева людей.

Современные сооружения позволяет и мясо пожарить, и за столом посидеть, и прилечь на откидывающуюся кушетку. И все это в закрытом помещении!

На дачном участке

Если позволяет площадь на даче, то можно рассмотреть несколько вариантов расположения мангала. Наиболее предпочтительным местом принято считать отдельное пространство, огороженное от людей, деревянных поверхностей и порывов ветра.

Дачная постройка

Если по каким-то причинам у вас нет возможности «облагородить это место», то выбирается любое свободное место подальше от домика, сарая и деревянного забора. Рядом кладутся средства пожарной безопасности — бутылка или ведро воды, песок. В идеале иметь оборудованное место для огнетушителя.

Интересный проект беседки и мангала

В саду

Если у вас есть возможности расположить мангал в пределах сада, то этот вариант также достоин внимания. Стоит учитывать, что осенью листва и трава жухнет, вследствие чего повышается риск возгорания. Однако летом, когда всё зеленое, готовить пищу рядом с деревцами, кустами и растениями очень приятно.

Дизайнерский мангал в саду

Дизайн зоны барбекю — лучших идей оформления дизайна 

В современной жизни приусадебные участки используются домовладельцами в основном с целью для комфортного отдыха от повседневной суеты и приятного времяпрепровождения. А кто же откажется от вкусно приготовленной пищи, приготовленной прямо в зоне барбекю на даче?! Каждый владелец приусадебного участка не упустит возможности пригласить на вкусный ужин своих родных или веселую компанию друзей. А ведь обустроить такую зону не так уж и сложно. Главное серьезно подойти к этому вопросу и у Вас все получится!

Для чего обустраиваются зоны барбекю в загородном доме?

Своими словами печь барбекю представляет собой обыкновенный вариант камина, который устанавливается на улице. Но его основной функцией в данном случае является приготовление вкуснейших блюд прямо на огне! К дополнительной, но не менее важной функции можно отнести то, что готовя разнообразные блюда на барбекю, собирается вся семья или близкие друзья.

Если сравнивать с мангалом, то такую печь можно использовать даже в непогоду, поскольку огонь защищен от ветров и дождей, к тому же, во время приготовления можно находиться прям около устройства, не переживая о собственной безопасности. К тому же, зона, оформленная барбекю на Вашем участке, прекрасно украсит его экстерьер!

Организация зоны барбекю своими руками

Место, в котором Вы примете решение устанавливать стационарный вариант барбекю, следует хорошенько продумать. Конечно, лучше всего заниматься этим вопросом еще на стадии обустройства всего ландшафтного экстерьера Вашего загородного участка.

В целом же, условия таковы, что печь следует устанавливать так, чтобы она идеально вписывалась в общий дизайн всего участка, учитывая архитектуру построек. А также важно, чтобы к этой зоне были обустроены тропинки для Вашего же комфорта!

Лучше всего, чтобы зона барбекю располагалась около беседки или к любому другому типу навеса. Это позволит укрыться Вам в случае непогоды, а вечеринку не нужно будет отменять, или переносить.

Также можете придерживаться некоторых правил при выборе подходящего места для размещения барбекю:

  • Дым не должен попадать на площадку с детками, а также в зону для отдыха, чтобы всем было комфортно дышать и находиться там.
  • Открытый вариант печи не нужно ставить очень близко к дому.
  • Также не должно быть очень близко около печи деревьев или кустарников.
  • Чтобы газон быстро не вытоптался, не стоит на нем ставить барбекю. Лучше всего установить его на площадке, оборудованной камнями, кирпичами или плиткой.
  • Также не стоит устанавливать печь около ограждения, ведущего к соседям.
  • Следите внимательно за тем, чтобы не было горючего около печи.

Не лишним будет позаботиться и об освещении этой зоны. Здесь Вы уже можете сами фантазировать, как только душе захочется!

Как оформить дизайн зоны барбекю?

Безусловно, и безоговорочно то, что данная зона должна гармонично оформляться с иными строениями на Вашем участке. Естественно, если у Вас применяется облицовка из камня, а также из него выложены дорожки, логично будет и зону для барбекю оформить при помощи этого материала. Тогда будет все очень гармонично.

Может быть и такое расположение, когда печь установлена на помосте из натурального дерева, а может быть на настиле. Тогда зону барбекю можно организовать древесиной. Но в таком случае важно учитывать нюанс пожароопасности!

Также оригинально и необычайно красиво смотрится клинкерный или обыкновенный вариант кирпича. При помощи его территорию можно облагородить самыми необычными и красивейшими способами.

В случае отштукатуренного, окрашенного фасада здания, логично в том же стиле оформить зону отдыха, а также и барбекю.

Кстати, стационарную печь барбекю можно устанавливать даже на крыше дома или на заднем дворе. Но этот вариант, так сказать, запасной. Его можно применить в том случае, если Вы любитель семейных или шумных посиделок и любите пищу с «огня», а большого участка около дома у вас просто нет. Всегда помните о том, что в зоне барбекю необходимо держать огнетушитель и следить за его сроком годности.

Зону барбекю на заднем дворике очень красиво оформлять белоснежным цветом.

А вообще, Вы можете проявить творческий подход, включить собственную фантазию или обратиться к профессиональному дизайнеру, чтобы Ваша приусадебная территория была просто неповторимой и оригинальной!

В условиях дождливого климата навес для зоны барбекю придется весьма кстати. Он не позволит дождю испортить приготовленный вами обед или ужин. Особенно важно «укрыть» барбекю, сложенные из красного кирпича либо отделанные ракушечником. Эти материалы очень гигроскопичны, после сильного ливня вам придется хорошенько просушить садовую печь и только потом приниматься за разведение огня. Так что такие печи нужно строить под крышей.

Легкий навес над зоной мангала и барбекю – это простая конструкция, состоящая из каркаса, несущих столбов и перекрытия на крыше. Каркас чаще всего делают прочным и долговечным — из металла, но, если вам хочется чего-то «эдакого», присмотритесь к резным деревянным или стильным кованым навесам. Форму каркаса в зоне для барбекю и шашлыка выбираете на свое усмотрение: арочную, одно- или двускатную. Для обшивки навеса барбекю чаще всего используют сотовый или монолитный поликарбонат. Он выдерживает серьезные перепады температур, долговечен и, что немаловажно, экологичен. Популярны навесы из профнастила, они обладают высокой коррозионной стойкостью, легкостью, приемлемой ценой и долгим сроком службы (до 20 лет).

Как оформить и обустроить

Конструкция барбекю включает в себя две важных составляющих – площадка и расположенный на ней очаг. И очень важно правильно подобрать идею для их оформления. Барбекю может быть встроенным в склон или отделан из кирпича террасами. В них насыпать грунт и высадить там растения. Это могут быть как цветочные культуры, так и хвойные.

Для декорирования зоны барбекю можно использовать большое изобилие цветов, которые рассажены и расставлены в специальных емкостях. Очень эффектно смотрятся большие горшки с пряностями и огородными травами. Для декорирования площадки можно задействовать «модули» в мощении, в которых находятся ароматные травы. Таким образом, можно получить вкусный декор. Также будет интересно узнать о том, как обустроить беседку с барбекю из кирпича.

На видео – как обустроить зону:

Как оформить и обустроить

Для зоны барбекю можно выполнить навес в интересной форме. А если использовать многоуровневую конструкцию, то это позволит с наилучшей стороны выделить барбекю от остальных зон на даче. Около барбекю можно сделать сад из хвойников или злаковых трав. Такие культуры отлично смотрятся с общей концепцией барбекю.

При строительстве очага можно задействовать различные вставки из красивых камней, керамики или кирпича. Если очаг будет отделан при помощи штукатурки, то можно установить в нее, когда она еще сырая, керамические фигурки. Совсем не нужно делать камин в классическом стиле. При его оформлении нужно руководствоваться своими личными пожеланиями. Можно создать камин-скалу, в виде замка, колонны или другого необычного варианта.

Если вам нравится готовить и экспериментировать, то можно комбинировать в рамках одного барбекю различные типы очагов. Очень часто соединяют открытый огонь и тандыр, установив их вместе на одной площадке. При этом площадка может быть поделена на зоны, каждая из которых будет относиться к определённому очагу.

При кладке очаге можно его декорировать кованными элементами. А если нужно создать клубную атмосферу, то помочь вам в этом сможет барная стойка. Для ее выполнения можно использовать камень или дерево. Если вы выбрали камень, то важно понимать, что непосредственно сложить такую конструкцию не получиться. Для начала предстоит выполнить стальной сварной каркас, а уже его обделать камнем.

С барной стойкой

Как оформить и обустроить

Если у вас уже имеется площадка для отдыха, а на огне вы готовите не так часто, то необходимо купить переносной мангал и выложить для него небольшую площадку из керамической плитки. При обустройстве зоны барбекю необходим использовать минималистичные направления. Они отлично сочетаются с общим видом сада.

Переносной мангал для барбекю

Для создания подобных барбекю необходимое соответствующие очаги новой конструкции. Это могут быть очаги в виде колонны, «висячих» конструкций.

Барбекю в виде колонны на даче

Их продажи установка осуществляется специализированными фирмами. Площадку для барбекю можно замостить цветным вибролитьём. Отделать стены и опорные столбы при помощи облицовочной плитки. А здесь можно посмотреть на то, какие бывают проекты летней кухни с барбекю.

Как оформить и обустроить

Обстроить зону барбекю для дачи не так и сложно, как может показаться изначально. Главное, это правильно продумать тип конструкции, определиться с материалом и отыскать место расположения зоны отдыха. А чтобы выполненная постройка создавала атмосферу уюта и комфорта, обязательно позаботьтесь про ее обустройство.

Читайте также:  Малогабаритная кирпичная печь своими руками

Идеи для мангальной зоны на даче

Как выбрать место под мангальную зону?

Одним из важнейших критериев, который оказывает влияние на выбор места, является безопасность конструкции. Мангал в обязательном порядке должен располагаться на свободной площадке, располагающейся на значительной дистанции от дома и других хозяйственных построек. Это позволит предотвратить возникновение пожара. Металлическая конструкция не должна стоять рядом с деревьями и кустами, что также стоит учесть.

При разведении огня также стоит учесть, что конструкция должна находится в зоне, защищенной от ветра. В этом случае используют естественный рельеф или хозяйственные сооружения. Мангал можно разместить возле стены жилища, однако, нужно сохранить дистанцию в 1 м.

Вместо обычного металлического мангала можно установить конструкцию с коптильней или печь, в которой можно будет готовить различные блюда, помимо мяса. Главное условие – наличие проекта, содержащего необходимые размеры будущей конструкции.

Лучший вариант, позволяющий защитить конструкцию от ветра, учитывает монтаж защитной стенки. Ее габариты варьируют от 150 до 350 см. При обустройстве мангальной зоны рекомендуется обеспечить свободный доступ к ней. Для этого чаще всего прокладывают удобную дорожку. Ее можно выполнит из разных материалов (например, строительная плитка).

Начало работы: обустройство фундамента

Фундамент

Какой фундамент выбрать для мангальной зоны? Рекомендуется использовать комбинированный вариант. Для стен жаровни подходит ленточное основание, а для самой конструкции лучше всего выбрать монолитную плиту, изготовленную из бетона. Это решение позволит не только сэкономить финансы, но и время, которое понадобится для монтажа конструкции на даче.

Сборка мангала для дачи своими руками

Простейший вариант мангала можно изготовить из металлических листов. Для такой конструкции лучше всего использовать оцинкованную сталь, которая отличается хорошей устойчивостью к высоким температурам и коррозии. Для сборки такой жаровни понадобится изготовить из металлических листов прямоугольный ящик с открытым верхом. Углубления, в которых будут располагаться шампуры, можно выполнить с помощью болгарки. Мангальная зона из метала – простой и быстрый вариант, однако, для многократного использования лучше всего выполнить надежную конструкцию из кирпича.

При желании можно сделать более надежную жаровню. Для изготовления мангальной зоны рекомендуется использовать кирпич. Рассмотрим, какие еще материалы потребуются для оформления мангальной зоны:

  • цемент;
  • глиняный раствор;
  • песок;
  • тротуарная плитка.

Мангальная зона

Также такую конструкцию можно дополнить решеткой, на которой будет приготавливаться гриль. Перед заливкой фундамента, необходимо засыпать на дно ямы песок. Самая сложная работа связана с кладкой кирпичей. При обустройстве мангальной зоны необходимо четко соблюдать размеры, указанные в чертеже и не отклонятся от плана строительства.

Выступ, расположенный внизу, будет контактировать с бетонной плитой фундамента. В свою очередь, два верхних выступа необходимы для размещения решетки. Кладка производится с использованием глиняного раствора, в который добавляют небольшое количество цемента.

Декор мангальной зоны

После обустройства жаровни производится декорирование площадки, которая располагается вокруг нее. Важно понимать, что такая зона должна иметь мебель, необходимую для упрощения процесса готовки. Специалисты не рекомендуют устанавливать в такой зоне громоздкую мебель.

В обязательном порядке нужно предусмотреть место для сидения. Для дачи лучше всего подходит деревянная мебель. Скамейки из древесины также довольно просто изготовить своими руками.

Для комфортабельного отдыха рекомендуется соорудить навес над кирпичной конструкцией. Небольшую беседку можно выполнить из древесины или же воспользоваться кирпичом, из которого изготавливаются опорные столбы. В качестве кровли можно использовать любой подходящий материал. Наиболее удачный и экономичный вариант в этом случае – металлочерепица.

Для мангального уголка можно использовать деревянную мебель. При изготовлении столов и скамеек стоит запомнить, что древесина нуждается в дополнительной обработке антисептическими веществами. Также рекомендуется провести освещение в такую беседку. Фонари можно разместить по периметру мангальной зоны. Под кровлей можно расположить подвесные растения, усаженные в горшки. Они должны находится на удаленном расстоянии от источника пламени.

Мангальную зону, изготовленную из кирпича, можно оснастить дровницей. Это решение позволит значительно упростить процесс приготовления пищи в печи. Для изготовления простой дровницы используют деревянные доски. Оформление такой зоны отдыха целиком и полностью зависит от ваших предпочтений и вкусов.

Напишите нам в комментариях:

Какие идеи по обустройству мангальной зоны на даче можете посоветовать вы?

Обустроить своими руками или купить?

Возможность самостоятельно установить зону для шашлыка зависит от трех основных факторов: как часто вы планируете пользоваться барбекю-зоной, каким количеством средств располагаете и умеете ли строить самостоятельно.

Обустроить своими руками или купить?

Если на природу вы выбираетесь нечасто, имеет смысл купить мобильную барбекюшницу или мангальную установку для приготовления шашлыка, стоят они недорого, а ассортимент оных поражает воображение.

Обустроить своими руками или купить?

Если же вы все лето проводите в загородном доме и зачастую в большой компании родных и друзей, то тогда предпочтение стоит отдать стационарной печи и полноценной барбекю-зоне с крышей, это удобнее и в перспективе гораздо выгоднее.

Обустроить своими руками или купить?

Обустроить зону для приготовления барбекю на даче можно либо своими руками, либо при помощи специалистов – все зависит от ваших навыков, а также требований к сооружению. Если опыт в строительстве небольшой, то своим руками можно сделать простое кострище, либо П-образный кирпичный очаг – для этого понадобится огнеупорный кирпич и раствор. Сделайте кладку в форме буквы П высотой около метра и разместите наверху две параллельные решетки: на нижнюю будут укладываться угли, на верхнюю – мясо, рыба или овощи.

Обустроить своими руками или купить?

Более сложную конструкцию с кладкой печки с крышей на мангальном участке лучше доверить специалисту.

Обустроить своими руками или купить?

Идеи по оформлению гриль-зоны во дворе у домика:

Обустроить своими руками или купить?
Обустроить своими руками или купить?

Пошаговая инструкция строительства многослойного фундамента беседки

Трамбуем песок под фундамент беседки

  1. При многослойном фундаменте стоит подготовить лопату, уровень, метр; нужные стройматериалы и арматуру.
  2. Роем котлован под размеры беседки с прибавлением по 5-10 см с каждого края.

    Рытье котлована

  3. Насыпаем слой песка и гравия.
  4. Трамбуем.

    Трамбовка подушки

  5. Заливаем раствором.
  6. Укладываем рубероидом.

    Укладка рубероида

  7. Герметизируем.

    Герметизация стыков

  8. Ждем застывания фундамента 2 суток.
  9. Можно сделать 2-3 таких слоя – для гарантии прочности и надежности.

Если выбираем столбчатый метод, то забиваем сваи по углам на полметра и бетонируем основания – для точной и надежной фиксации.

Если фундамент столбчатый, можно следовать чертежу

Как построить барбекю на даче своими руками

Материалом для строительства барбекю может служить кирпич и камень. Кроме кирпича обыкновенного необходим еще и огнеупорный кирпич, из которого делают кладку той части печки, которая непосредственно контактирует с огнем.

Самый примитивный вариант барбекю несложно сделать своими руками. Сооружение представляет собой конструкцию из кирпичей в виде литеры П. Высота этой конструкции — 1 метр. Между выступающими стенками крепятся две решетки параллельно друг другу. Расстояние между решетками 20 — 30 см. Нижняя решетка, более густая, предназначена для угля. На верхней решетке жарят мясо или другие продукты.

Более совершенным и сложным вариантом барбекю является стилизация его под уличный камин с конусообразной надстройкой и вытяжной трубой. Такой шедевр строительного искусства, без сомнения, станет ярким, обращающим на себя внимание акцентом, в любом саду.

Естественно, что построить такую конструкцию барбекю намного сложнее. Здесь нужны определенные знания тонкостей строительства печек, практические навыки кладки кирпича, умение работать с раствором. Если вы далеки от секретов строительства, лучше всего это дело поручить специалисту — обойдется вам дешевле

Стоит напомнить о том, что эксплуатация стационарного барбекю связана с капризами погоды. Нельзя топить печь сразу же после того, как его построили, хотя бы 4-5 дней, а также после дождя.  Если не придерживаться этих правил, то ваша беспечность может привести к тому, что в конструкции барбекю появятся трещины.

Делаем печку

Устройство многофункциональной уличной печи для показано на поз. 1 след. рис. Его главная часть – жаростойкая плита (название выделено красным), но, как ее и прочие части печи сделать своими силами, посмотрим ниже, а пока разберем проекты печей для мангальной зоны.

Устройство и проекты многофункциональных печей для мангальной зоны

Делаем печку

На поз. 2 – самая простая и дешевая, без дымохода. Декоративная облицовка портала под кирпичную арку – из клинкерной плитки на печном клею, см. ниже. Недостаток – сильная зависимость тяги от направления ветра. Достоинство – если дует слабый ровный ветер справа (по рис.), то под навершием (дымовым колпаком) можно повесить продукты для горячего копчения. На поз. 3 и 4 – одно- и двухкамерные печи. Однокамерную можно строить без разделочного стола с мойкой, тогда она будет компактной, шириной всего в 1,1 м с отделкой. В двухкамерную можно ставить сразу мангал и жаровню с рашпером или вертелом.

Чем клеить печь

Домовые печи до сих пор по экономическим соображениям кладут на глиняном растворе, но для уличной печи, тем более запускаемой (топящейся) эпизодически, он непригоден – мало прочен, от влаги раскисает. Печь для мангальной зоны нужно класть на жаростойком печном клею; это, в общем, тоже кладочный раствор, но на особом минеральном связующем и с присадками.

Делаем печку

Печные клеи выпускаются сухими – их для использования затворяют водой – и готовыми к употреблению в тубах и ведрах. Лучше брать сухой клей, он обойдется гораздо дешевле. Рабочий раствор готовится небольшими порциями, т.к. время его годности по приготовлении составляет 40 мин – 4 час в зависимости от марки клея.

Брать для такой небольшой и не особо ответственной конструкции, как садовая печь, дорогие высокопрочные клеи на 1200-1400 градусов, вроде Scannmix или отечественного К-77, нет никакой необходимости. Для кладки печи в мангальной зоне подойдет любой влагостойкий печной клей с пределом жаропрочности от 750 градусов.

Детали конструкции

Делаем печку

Основание (подставка) печи может быть любой, хоть деревянной. Ставить печку можно просто на грунт, если она сложена на клею. Кирпичная коробка, образующая топку, кладется тоже на клею в полкирпича с разбежкой вертикальных швов на 1/2 постели кирпича, т.е. на полкирпича в длину. Кирпич – обычный рабочий красный, не пережженный, не трещиноватый и не коробленый. Верхнее кирпичное обрамление топки только декоративное; дымовой колпак с дымоходом (навершие) можно ставить прямо на топку. Крепление – винтами М4-М6 в стальные цанговые анкеры; шаг – 200-350 мм. Материал навершия – любой достаточно легкий несгораемый, напр. 1,5-2 мм листовая сталь.

Самая ответственная часть – постель печи. В фирменных изделиях она из композита или жаропрочного бетона. Искать его рецепты и затевать бетонное литье не надо – раз печка строится на месте использования, ее постель можно сложить из того же красного кирпича на печном клею. Основание постели – стальной лист толщиной от 4 мм в раме из уголка от 60х60х4. Все скрепляется сваркой; лист к раме варят прихватами. Но еще лучший вариант – щит из шпунтованной из доски-сороковки на деревянных балках из бруса от 100х60. То или другое основание постели сначала промазывается тонким слоем печного клея (в дерево его втирают шпателем), а затем на нем кладется на том же клею постель из красного кирпича; на ней уже строят коробку топки.

Делаем печку

Декор зоны барбекю

Отталкиваясь в проекте от подбора печи или очага, многие забывают о декоре, который имеет важное значение, поскольку не только прием пищи будет играть ведущую роль в выделенной зоне. В ней должно быть достаточно комфортно для приятной беседы и расслабления после долгого летнего дня. Поэтому необходимо позаботиться о дополнительных удобствах – пледах и подушках.

Открытый огонь не только согреет в прохладную погоду, но и послужит элементом декора

Свечи, расположенные в нишах, смотрятся очень эффектно

Совет! Желательно, чтобы поверхность мебели была гладкой и без ворса, чтобы не накапливать уличную грязь и влагу.

Волшебная игра теней

Другой важный акцент – наружное освещение, которое особенно важно в вечернее время. При этом его можно привязать к общей системе освещения на участке либо сделать индивидуальным, чтобы при необходимости варьировать согласно обстановке и количеству присутствующих людей. Важно обратить внимание и на качество используемых осветительных приборов. Они должны соответствовать стандарту наружного освещения относительно устойчивости к влаге и пыли. В противном случае на длительную эксплуатацию рассчитывать не придется.